 O termo casta tem a sua origem no latim, significando pura, sem misturas, e o seu significado é: característica comum de um conjunto de videiras, provenientes de uma ou de várias plantas morfologicamente semelhantes, existindo castas autorizadas e recomendadas nas regiões demarcadas.
A mesma casta em solos e climas diferentes origina vinhos diferenciados, embora algumas componentes aromáticas próprias da casta se mantenham.
Nesta secção poderá encontrar a generalidade das castas utilizadas em Portugal, e o tipo de vinho a que dão origem.
As castas estão classificadas em brancas, tintas e rosadas, em função da cor da sua película.
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